Nomes de probióticos - Taxonomia
Quando lemos o rótulo de uma embalagem de probiótico, a informação mais importante do rótulo é justamente o(s) nome(s) do(s) probiótico(s) contido(s) no produto que estamos segurando em nossas mãos. Assim, encontramos nomes com formas gramaticais latinas, como Latobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus ou Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, etc., para citar apenas alguns exemplos.
A origem desses nomes está na nomenclatura internacional usada para nomear os microrganismos. Essa nomenclatura é chamada de "binomial" e, de acordo com esse sistema, a maneira correta de nomear as espécies microbianas é por meio de duas palavras: uma primeira palavra correspondente ao "gênero" e uma segunda palavra - o epíteto - correspondente à "espécie".
Essas duas palavras são sempre usadas juntas, de modo que nos referimos a uma determinada espécie nomeando o gênero e a espécie, escritos em itálico e com a primeira letra do gênero em maiúscula. Se a espécie for nomeada mais de uma vez em um texto, aceita-se que, na segunda e em outras ocasiões, o nome do gênero possa ser abreviado para sua primeira letra em maiúsculas junto com um ponto final (por exemplo, Lactobacillus acidophilus ou L. acidophilus).
Vamos dar uma olhada em outros exemplos.
Lactobacillus casei
Se tomarmos o microrganismo Lactobacillus casei como referência, estaremos falando da espécie casei pertencente ao gênero Lactobacillus.
Essa nomenclatura segue uma classificação hierárquica na qual cada nível pertence a um nível superior que engloba vários níveis inferiores. Assim, de acordo com essa nomenclatura, uma "espécie" faz parte de um "gênero" que faz parte de uma "família" que, por sua vez, pertence a uma "ordem" e esta, por sua vez, pertence a uma "classe". Por fim, a "classe" pertence ao "filo" e este, por sua vez, ao "reino" que, por sua vez, pertence ao "domínio", sendo este o nível mais alto que existe.
Mas, como se isso não bastasse, essa classificação não termina aqui, pois também vemos com frequência que, ao lado do nome do microrganismo, aparece um código composto de letras e/ou números: essa é a cepa específica desse microrganismo em particular.
Nome da cepa
As cepas são microrganismos da mesma espécie, mas que contêm alguma variante genética que os faz se comportar de forma diferente. Daí a importância de saber exatamente qual cepa de probiótico você deseja tomar ou comprar, pois alguns de seus efeitos benéficos se devem a essa cepa específica e não à espécie em geral.
Seguindo o exemplo acima, podemos encontrar probióticos que contenham o microrganismo Lactobacillus casei DN-114 001. Nesse caso, as letras e os números finais (DN-114 001) referem-se à cepa da espécie Lactobacillus casei.
Portanto, a classificação taxonômica completa do Lactobacillus casei DN-114 001 seria:
- Espécie e cepa: Lactobacillus casei DN-114 001.
- Gênero (a primeira palavra da espécie de duas palavras): Lactobacillus.
- Família: Lactobacillaceae .
- Ordem: Lactobacillales
- Classe: Bacilos
- Divisão: Firmicutes
- Domínio: Bactérias
Vamos dar uma olhada em outros exemplos:
Lactobacillus rhamnosus
Nesse caso, estamos lidando com outra espécie do mesmo gênero do exemplo anterior, que é Lactobacillus. Os probióticos dessa espécie geralmente pertencem à cepa GG, portanto, a classificação taxonômica completa do Lactobacillus rhamnosus GG seria:
- Espécie e cepa: Lactobacillus rhamnosus GG.
- Gênero: Lactobacillus.
- Família: Lactobacillaceae .
- Ordem: Lactobacillales
- Classe: Bacilos
- Divisão: Firmicutes
- Domínio: Bactérias
Em comparação com o exemplo anterior, essas são duas espécies diferentes, mas pertencem ao mesmo gênero e, portanto, compartilham o restante da classificação hierárquica até a dominância.
Streptococcus thermophilus
Nesse caso, encontramos outra espécie de um gênero diferente das anteriores, mas que compartilha a família Lactobacillaceae e, portanto, o restante da classificação taxonômica. Nesse caso, a espécie não se refere a nenhuma cepa específica.
- Espécie e cepa: Streptococcus thermophilus.
- Gênero Streptococcus.
- Família: Lactobacillaceae .
- Ordem: Lactobacillales
- Classe: Bacilos
- Divisão: Firmicutes
- Domínio: Bactérias
Carl Linnaeus
Essa forma de classificação foi inicialmente concebida pelo botânico sueco Carl Linnaeus ou Linnaeus, que é considerado o criador da taxonomia, ou seja, a classificação dos seres vivos dentro da biologia.
Essa classificação foi definida por Linnaeus no século 18 e continua válida até hoje, embora com as modificações lógicas que foram feitas ao longo dos anos para melhorar sua aplicação a todas as novas espécies que foram descobertas.
Imagen credit: Author: Albertogilmi - Wikipedia / CC BY 4.0
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